9月1日 星期一 晴

今天，老师布置了一个有趣的作业——种绿豆芽，并记录它的生长过程。放学后，我迫不及待地回到家里，找来了一个透明的小玻璃杯和一些绿豆。这些绿豆小小的，圆溜溜的，摸起来硬邦邦的，就像一颗颗小石子一样。

我先在杯底铺上一层湿润的纸巾，然后把绿豆均匀地撒在上面。接着，我又往杯子里加了一点水，刚好没过绿豆就好。妈妈告诉我，这样可以让绿豆吸收到足够的水分，但又不会被泡烂。最后，我把杯子放在阳台上，让它能晒到温暖的阳光。

看着这些可爱的绿豆宝宝们，我满怀期待地想：“它们会不会发芽呢？什么时候才能长出绿油油的小叶子呢？”带着这些问题，我开始等待明天的到来。

9月2日 星期二 多云

早上起床后，我第一件事就是跑到阳台上去看我的绿豆宝宝。哇！我发现昨天还干巴巴的绿豆，今天已经变得胖乎乎的了！它们的颜色也从深绿色变成了浅绿色，表面还裂开了一条小缝，好像正在努力地呼吸新鲜空气呢！

更让我惊喜的是，有些绿豆已经开始冒出了白色的小尖尖，那是它们的根！虽然还不太明显，但我已经能感受到生命的萌动。我赶紧给它们换了一张干净的纸巾，并补充了一些水。希望它们能快快长大，早日变成嫩绿的豆芽。

9月3日 星期三 阴转晴

今天放学回家，我再次来到阳台上查看我的绿豆宝宝。天哪！短短一天时间，它们的变化可真大！那些小尖尖已经变成了长长的根须，有的甚至已经有两三厘米长了。根须紧紧地贴着杯壁，像是一群调皮的小虫子在攀爬。

最让我开心的是，有几个绿豆已经长出了小小的嫩芽，绿油油的，看起来特别可爱。我忍不住用手轻轻触碰了一下，感觉嫩芽软软的，仿佛一不小心就会折断。妈妈说，这是绿豆芽成长的关键时期，需要多注意浇水和通风。

9月4日 星期四 晴

今天的绿豆芽变化更加明显啦！那些嫩芽已经长得更高了，有的已经有五六厘米高了。绿豆的外壳也开始脱落，露出里面鲜嫩的芽瓣。整个杯子都被绿色覆盖了，显得生机勃勃。

为了让绿豆芽更好地生长，我按照老师教的方法，每天早晚都给它们换一次水。这样既可以保持水质清洁，又能防止细菌滋生。看着这些茁壮成长的绿豆芽，我心里充满了成就感。我相信，只要继续用心照顾，它们一定会越长越好！

通过这几天的观察，我深刻体会到种植绿豆芽的乐趣。它不仅让我学到了许多关于植物生长的知识，还让我明白了耐心和细心的重要性。未来的日子，我会继续陪伴我的绿豆芽一起成长，见证它们从一颗小小的种子变成美味可口的豆芽菜。

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希望这篇观察日记能够帮助你顺利完成作业，也祝你的绿豆芽健康茁壮地成长！