玉米饼是一道非常受欢迎的传统美食，不仅口感香甜软糯，而且制作起来也相对简单。今天给大家分享一款特别的奶香玉米饼，无需揉面，只需简单几步就能完成，非常适合家庭制作。
所需材料：
- 玉米粉 200克
- 面粉 100克
- 牛奶 200毫升
- 白糖 30克（根据个人口味调整）
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 5克
- 植物油 适量
制作步骤：
1. 准备材料
将玉米粉和面粉混合在一个大碗中，加入白糖、泡打粉，搅拌均匀。接着打入一个鸡蛋，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。
2. 调制面糊
将面糊静置10分钟，让玉米粉充分吸收水分。期间可以预热平底锅，刷上一层薄薄的植物油。
3. 煎制玉米饼
用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形的小饼。小火慢煎，待一面金黄后翻面继续煎至另一面同样呈现金黄色即可出锅。
4. 装盘享用
将煎好的奶香玉米饼摆放在盘中，趁热食用味道更佳。如果喜欢的话，还可以撒上一些糖粉或果酱增添风味。
小贴士：
- 如果觉得面糊太稠，可以根据需要适当增加牛奶的量。
- 煎饼时一定要用小火，避免外焦里生。
- 可以根据个人喜好加入一些坚果碎或者水果粒，增加口感层次。
这款奶香玉米饼不仅制作简单，而且营养丰富，是早餐或下午茶的理想选择。快来试试吧！
