厨房里弥漫着烟火的气息，我站在灶台前，准备做一道简单却充满温暖的家常菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜看似平凡，却是记忆中妈妈的味道，也是我学会的第一道菜。

首先，我从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿和几颗新鲜的鸡蛋。西红柿圆润饱满，像是在阳光下熟透了的小灯笼；鸡蛋则洁白光滑，仿佛一颗颗晶莹剔透的小宝石。我小心翼翼地将西红柿切成均匀的小块，再把鸡蛋敲入碗中搅拌均匀，加入少许盐调味。这一系列动作虽然简单，但每一步都需要专注与耐心。

接着，我点燃炉火，锅里的油开始冒烟时，我迅速倒入打好的蛋液。随着“滋啦”一声响，蛋液瞬间膨胀成金黄色的蓬松状，散发出诱人的香气。我用铲子轻轻翻动，让它们均匀受热，直到完全凝固后盛出备用。接下来轮到西红柿登场了！我将切好的西红柿放入锅中，翻炒几下，只见它们逐渐软化并释放出鲜艳的汁水，整个厨房都被染上了一抹亮丽的红色。

最后，我把之前炒好的鸡蛋重新倒回锅里，与西红柿一起快速混合翻炒。这时，我会根据个人口味撒上一点糖提鲜，再滴几滴酱油增加风味。不一会儿，一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋便完成了！

端着这盘菜肴，我忍不住深吸一口气，那熟悉的酸甜滋味让我想起了小时候妈妈忙碌的身影。如今，我也能亲手做出这样一道菜，心中充满了成就感。西红柿炒鸡蛋不仅仅是一道菜，它更承载了家庭的温馨与爱意。

窗外夕阳西下，屋内灯光柔和。我夹起一块西红柿送入口中，酸甜适中的味道让我会心一笑。或许，这就是生活最真实的模样吧！简单而美好，平凡却幸福。