想要享受新鲜出炉的面包香气吗？在家自己动手做面包其实并不难。只需要一些简单的食材和工具，你就能轻松做出美味又健康的面包。
所需材料：
- 高筋面粉500克
- 温水280毫升
- 干酵母5克
- 细砂糖30克
- 盐10克
- 橄榄油或黄油30克
步骤如下：
1. 将温水倒入碗中，加入干酵母搅拌均匀，静置10分钟让酵母激活。
2. 在另一个大碗里混合高筋面粉、细砂糖和盐。
3. 把激活好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
4. 加入橄榄油或融化的黄油，继续揉成光滑的面团。
5. 将面团放在温暖处发酵约1小时，直到体积翻倍。
6. 发酵好的面团排气后，整形为喜欢的形状。
7. 再次醒发20分钟后，放入预热至180℃的烤箱中烘烤25-30分钟即可。
这样一款简单又营养的自制面包就完成了。你可以根据个人口味添加葡萄干、坚果或者奶酪等配料，让面包更加丰富多样。自己做的面包不仅新鲜卫生，还能避免市售产品中的添加剂，是家庭早餐的理想选择。快试试吧！
