在现代生活中,面包机已成为许多家庭厨房中不可或缺的小电器。它不仅简化了制作面包的过程,还让人们能够轻松享受到新鲜出炉的美味面包。今天,我们就来分享一个简单又实用的面包机配方。
首先,我们需要准备以下材料:
- 高筋面粉 300克
- 温水 180毫升
- 干酵母 5克
- 细砂糖 20克
- 盐 5克
- 黄油 20克
接下来是制作步骤:
1. 将温水倒入面包机的内桶中。
2. 在温水中加入干酵母,静置几分钟,让酵母充分激活。
3. 加入高筋面粉,注意不要将面粉直接覆盖在酵母上。
4. 在面粉中间挖一个小坑,放入细砂糖和盐。
5. 启动面包机的揉面程序,让所有材料混合均匀。
6. 当面团开始形成时,加入软化的黄油。
7. 继续运行揉面程序,直到面团光滑且有弹性。
8. 选择面包机的发酵功能,让面团发酵至两倍大。
9. 发酵完成后,取出面团轻轻排气,然后重新放入面包机内桶。
10. 选择面包机的烘烤功能,设定好时间和温度,等待面包烤制完成。
这款面包机配方制作的面包松软可口,非常适合早餐或下午茶时间享用。通过这个简单的配方,您可以轻松在家制作出健康美味的自制面包,享受烘焙的乐趣。希望您能尝试并喜欢这个配方!