炎炎夏日,芒果作为热带水果的代表,以其鲜嫩多汁、香甜可口的特点深受人们喜爱。无论是单独品尝还是制作成甜品,芒果都能带来满满的幸福感。今天就为大家分享100种简单易学的芒果甜品做法,让您的厨房充满创意与甜蜜。
一、基础篇:经典芒果甜品
1. 芒果布丁
将芒果果肉打成果泥,加入牛奶和吉利丁片,冷藏后即可完成。
2. 芒果奶昔
芒果切块放入搅拌机,加入酸奶或冰淇淋,搅拌均匀即可。
3. 芒果冰沙
将芒果、冰块、糖浆混合打碎,倒入杯中即可享用。
4. 芒果果冻
芒果汁与明胶粉混合加热,冷却后放入冰箱凝固。
5. 芒果西米露
煮熟西米后加入椰奶和芒果块,冷藏后食用更佳。
二、创新篇:特色芒果甜品
6. 芒果慕斯蛋糕
使用打发奶油和芒果泥制作夹层,搭配饼干底,冷藏数小时即可。
7. 芒果泡芙
制作泡芙皮,填充芒果奶油馅料,撒上一层糖粉装饰。
8. 芒果芝士蛋糕
芒果泥与奶油芝士混合,铺在饼底上烘烤成型。
9. 芒果冰淇淋
将芒果泥与淡奶油混合冷冻,制作出口感细腻的冰淇淋。
10. 芒果千层酥
层层叠叠的酥皮中夹入芒果果酱,外脆内软。
三、健康篇:低卡芒果甜品
11. 芒果酸奶碗
在碗中摆放切好的芒果块,淋上无糖酸奶。
12. 芒果燕麦粥
燕麦与芒果一起煮熟,加入蜂蜜调味。
13. 芒果果仁沙拉
混合芒果丁、坚果碎和少量橄榄油,清爽又健康。
14. 芒果果干
将芒果切片晾晒或烘干,制成天然果干零食。
15. 芒果藜麦沙拉
藜麦与芒果丁搭配,加入柠檬汁和橄榄油拌匀。
四、节日篇:节庆芒果甜品
16. 芒果月饼
自制月饼皮包裹芒果馅料,烘焙至金黄。
17. 芒果粽子
在传统粽子中加入芒果果肉,增添风味。
18. 芒果汤圆
手工汤圆煮熟后蘸取芒果酱,口感独特。
19. 芒果年糕
将芒果泥融入糯米粉中蒸制,软糯香甜。
20. 芒果果冻杯
分层叠加芒果果冻和奶油,适合派对场合。
五、趣味篇:亲子DIY芒果甜品
21. 芒果棉花糖串
将芒果块与棉花糖穿在一起,烤至微焦。
22. 芒果手指饼干
制作小饼干后蘸取芒果酱,孩子们最爱。
23. 芒果果冻画
利用不同颜色的果冻制作卡通图案,寓教于乐。
24. 芒果果冻拼图
将果冻切割成形状拼贴,锻炼孩子动手能力。
25. 芒果果冻城堡
用果冻堆砌出小型城堡模型,激发想象力。
六、异国风情篇:全球芒果甜品
26. 泰式芒果糯米饭
糯米饭搭配椰奶和新鲜芒果,东南亚风味十足。
27. 印度芒果拉杜
将芒果泥与面粉混合,煎成薄饼状。
28. 菲律宾芒果阿多波
结合芒果与当地特色调料,酸甜开胃。
29. 越南芒果糯米饭卷
芒果与糯米结合,包裹在春卷皮中炸制。
30. 巴西芒果奶酪
将芒果泥与奶酪混合,制成浓稠的甜点。
以上仅是部分芒果甜品的做法示例,更多美味等待您去探索。无论您是烹饪新手还是资深大厨,都可以通过这些简单的步骤创造出属于自己的独特风味。快来尝试吧,让每一口都充满惊喜!