在幼儿教育中，养成健康的饮食习惯是十分重要的。为了帮助孩子们形成不挑食的好习惯，我们设计了一套有趣且实用的小班健康教案。

活动目标：

1. 认识各种食物的营养成分。

2. 培养孩子对不同食物的兴趣和接受度。

3. 通过游戏和互动活动，让孩子愿意尝试各种健康食品。

活动准备：

1. 各种蔬菜、水果图片或实物。

2. 小动物头饰（如兔子、猴子等）。

3. 食物营养卡片。

4. 轻松愉快的背景音乐。

活动过程：

一、热身环节

播放轻快的音乐，带领孩子们做简单的热身运动。例如模仿小动物的动作，让孩子们扮演兔子跳、猴子爬等动作，活跃气氛。

二、引入主题

老师拿出一些常见的蔬菜和水果，提问：“小朋友，你们知道这些是什么吗？”引导孩子们说出它们的名字，并简单介绍每种食物的营养价值。比如胡萝卜富含维生素A，有助于保护眼睛；香蕉含有丰富的钾元素，能帮助身体保持活力。

三、角色扮演

将孩子们分成小组，每个小组分配一个小动物头饰。老师讲述一个关于小动物们如何选择健康食物的故事，鼓励孩子们根据故事内容进行角色扮演。例如，小兔子喜欢吃胡萝卜，小猴子喜欢香蕉，这样可以自然地引导孩子们认识到不同食物的重要性。

四、互动游戏

组织“食物配对”游戏。准备一些食物图片和对应的营养卡片，让孩子们将图片与正确的营养卡片匹配起来。这不仅能加深他们对食物的认识，还能提高他们的观察能力和逻辑思维能力。

五、品尝体验

最后，安排一次小型的品尝会。准备一些切好的新鲜蔬果，让孩子们亲手尝试。同时，老师可以分享一些简单的制作方法，比如水果沙拉或蔬菜拼盘，激发孩子们在家也愿意尝试新食物的兴趣。

六、总结分享

活动结束时，邀请几个孩子分享今天的感受和学到的知识。老师给予积极的反馈和鼓励，增强孩子们的自信心。

通过这样的活动，不仅能让孩子们了解食物的多样性及其营养价值，还能在游戏中不知不觉地培养起不挑食的良好习惯。希望每位小朋友都能健康成长！