为确保“新一个超市”所售商品的品质安全，维护消费者合法权益，提升企业品牌形象，特制定本商品质量管理制度。本制度适用于所有进入超市销售的商品，涵盖采购、验收、储存、陈列、销售及售后等全过程，旨在通过系统化管理，保障商品质量的稳定性和可追溯性。

一、总则

1. 商品质量是企业生存与发展的根本，所有员工必须牢固树立“质量第一”的意识。

2. 本制度依据国家相关法律法规及行业标准制定，结合本超市实际情况进行细化执行。

3. 所有供应商须具备合法资质，并签订质量保证协议，明确双方责任与义务。

二、采购管理

1. 采购部门应严格审核供应商资质，优先选择信誉良好、产品质量稳定的供应商。

2. 所有商品在采购前需进行样品检测，确保符合国家食品安全及质量标准。

3. 建立供应商评价机制，定期对供应商进行考核，淘汰不合格单位。

三、验收管理

1. 商品到货后，由质检人员按照验收标准进行检查，包括包装、标签、保质期、外观等。

2. 食品类商品需特别关注生产日期、储存条件及卫生状况，严禁过期或变质商品入库。

3. 验收不合格的商品应立即退回，并记录原因，便于后续改进。

四、储存与陈列管理

1. 商品应按照分类、分区、分架的原则进行存放，避免交叉污染和损坏。

2. 易腐食品应存放在专用冷藏或冷冻设备中，温度控制需符合相关规定。

3. 陈列商品应保持整洁、美观，标签清晰，价格准确，方便顾客选购。

五、销售管理

1. 员工在销售过程中应主动向顾客介绍商品信息，解答相关疑问。

2. 对于临期商品，应设立专门区域进行促销，并张贴明显提示。

3. 定期检查货架商品，及时更换破损、过期或变质商品。

六、售后服务管理

1. 建立完善的顾客投诉处理机制，确保顾客问题得到及时响应和解决。

2. 对于因质量问题引发的退换货请求，应严格按照公司规定办理，保障顾客权益。

3. 定期收集顾客反馈，分析质量问题根源，持续优化商品质量和管理水平。

七、监督与考核

1. 管理层应定期组织内部检查，确保各项制度落实到位。

2. 对违反本制度的行为，视情节轻重给予相应处罚，严重者将追究法律责任。

3. 设立质量奖惩机制，鼓励员工积极参与质量管理，提升整体服务水平。

八、附则

1. 本制度自发布之日起施行，由超市管理部门负责解释和修订。

2. 各部门应根据本制度制定具体实施细则，确保制度落地执行。

通过严格执行本商品质量管理制度，“新一个超市”将持续提升商品质量和服务水平，打造让消费者信赖、员工自豪、社会认可的现代化零售企业。