在2018年，海底捞以其独特的服务理念和丰富的菜品选择吸引了众多食客的关注。作为一家以火锅为主打的餐饮品牌，海底捞的价格表一直是消费者关注的重点。尽管2018年的价格可能与现在有所不同，但了解当时的菜单定价对于想要体验当年海底捞风味的朋友来说依然具有参考价值。

海底捞的菜品分为多个类别，包括但不限于肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、丸子类等。以2018年的标准来看，一份精选肥牛的价格大约在40元左右，而一份虾滑则在35元左右。素菜方面，金针菇的价格约为15元，白菜约10元。此外，海底捞还提供了多种小吃和甜品供顾客选择，如冰淇淋、水果拼盘等，这些小食的价格通常在10-25元之间。

值得注意的是，海底捞的价格会因地区和时间的不同而有所变化。因此，如果您计划前往海底捞用餐，建议提前查看最新的菜单和价格信息。不过，即便是在2018年，海底捞提供的高性价比美食和服务依旧让许多消费者感到满意，这也是其能够持续吸引顾客的重要原因之一。