在小县城里创业或开展生意，选择合适的行业至关重要。小县城由于人口密度较低，消费能力相对有限，但同时也意味着竞争压力较小，市场潜力巨大。以下是几个适合小县城的生意方向：

首先，便利店和杂货店是不错的选择。小县城居民日常购物需求稳定，开设一家提供日常生活用品、食品饮料等商品的店铺，能够满足当地居民的基本需求。

其次，教育培训也是一个值得考虑的方向。随着家长对子女教育重视程度的提高，提供课外辅导、兴趣班等服务的小型培训机构有着良好的发展前景。

再次，餐饮业也是个不错的选择。小县城的餐饮市场竞争相对较小，如果能提供特色菜品或者舒适的就餐环境，很容易吸引顾客光顾。

最后，考虑到小县城的交通便利性可能不如大城市，开一家提供快递收发服务的店铺也能获得不错的收益。随着电子商务的发展，越来越多的人开始在网上购物，对于快递服务的需求也在不断增加。

综上所述，在小县城创业时，应充分考虑当地的市场需求和自身优势，选择合适自己的经营项目。