今天，老师布置了一项有趣的作业：观察绿豆的生长。我一听就特别感兴趣，因为以前只在饭里见过绿豆，从来没亲手种过。于是，我立刻找来一个透明的塑料杯、一些绿豆和几张纸巾。

首先，我把纸巾折成小块，铺在杯底，然后把绿豆放进去。接着，我往杯子里倒了一点水，刚好没过绿豆。妈妈告诉我，绿豆需要充足的水分才能发芽。我小心翼翼地把杯子放在窗台上，阳光照进来，暖暖的，我觉得绿豆一定会很快长大。

第二天早上，我迫不及待地跑去看绿豆。哇！绿豆变大了，颜色也变得比昨天浅了一些，像一个个小胖子。我用手摸了摸，感觉有点软软的，好像在喝饱水后睡着了。我赶紧又加了一点水，保持湿润。

第三天，我发现有些绿豆裂开了一条小缝，里面露出了一点白嫩的小芽。我兴奋极了，连忙告诉妈妈：“绿豆发芽了！”妈妈笑着说：“你真细心。”我每天都记得给绿豆浇水，还用尺子量了量，发现芽已经长到一厘米高了。

第四天，小芽变得更长了，像一根根白色的触角，伸向阳光。我看到有的芽已经弯弯的，像是在跳舞。我开始想象它们将来会长成什么样子。是不是会变成绿油油的豆苗？会不会开出小小的花？

第五天，绿豆的芽已经长得很高了，大约有五厘米长。我用放大镜仔细观察，发现芽的顶端有一个小小的“帽子”，那是叶子还没长出来。我心想：再过几天，叶子就会慢慢展开，变成一片绿色的小叶子。

通过这次观察，我不仅了解了绿豆的生长过程，还明白了植物需要阳光、水分和耐心才能健康成长。原来，生命是如此神奇，只要我们用心去观察，就能发现大自然的奥秘。

这次观察让我收获满满，也让我更加热爱自然和生活。以后，我想尝试种更多的植物，看看它们是怎么长大的。我相信，只要我继续努力，一定能成为一位小小植物学家！