【泉州有什么特产】泉州，这座历史悠久的海上丝绸之路起点城市，不仅拥有丰富的文化遗产和美丽的自然风光，还以独特的美食和手工艺品闻名。泉州的特产种类繁多，既有传统的风味小吃，也有具有地方特色的手工艺品。以下是对泉州主要特产的总结与介绍。
一、泉州特产分类汇总
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 美食类 | 面线糊 | 泉州传统早餐，以米浆熬制而成，配以虾、海蛎、肉末等，口感鲜美。 |
| 沙茶面 | 以沙茶酱为汤底，搭配面条、海鲜、肉类，味道浓郁，是泉州最具代表性的面食之一。 | |
| 肉粽 | 用糯米包裹五花肉、香菇、虾米等，蒸煮后香糯可口，是端午节的传统食品。 | |
| 石花膏 | 一种清凉甜品，由石花胶制成，加入蜂蜜、花生碎，口感滑嫩，适合夏季食用。 | |
| 闽南卤面 | 以猪骨汤为底，加入各种配料如虾、鱼丸、鸡肉等，味道鲜美，是泉州人日常饮食。 | |
| 手工类 | 安溪铁观音 | 中国十大名茶之一，产自泉州安溪，清香醇厚，有“茶中之王”的美誉。 |
| 德化白瓷 | 中国三大古瓷都之一，以细腻洁白的瓷器著称，常用于茶具、摆件等。 | |
| 惠安石雕 | 以青石为主要材料，雕刻精美，常用于建筑装饰或艺术品收藏。 | |
| 永春老醋 | 中国传统四大名醋之一，色泽深红，酸味柔和，常用于调味或药用。 | |
| 文化类 | 南音 | 泉州传统音乐形式，被称为“东方古典音乐”，曲调悠扬，富有文化底蕴。 |
| 梨园戏 | 泉州传统戏曲剧种，唱腔独特，表演生动，是当地重要的非物质文化遗产。 |
二、总结
泉州的特产不仅仅是食物或物品，更是一种文化的体现。从街头巷尾的小吃摊到精美的手工艺品，每一样特产都承载着泉州的历史与人文气息。无论是品尝一碗地道的沙茶面，还是欣赏一件德化白瓷，都能让人感受到这座城市独特的魅力。
如果你计划前往泉州旅游，不妨将这些特色产品列入购物清单，带一份“泉州的味道”回家，让这段旅程更加难忘。
